Битва шефов состоялась в школе № 152 Красногвардейского района

В рамках укрепления культурных и образовательных связей между Россией и Китаем в школе № 152 Красногвардейского района Санкт-Петербурга реализуется проект «Санкт-Петербург – Чэнду: мост дружбы».

В рамках реализации проекта состоялась битва шефов, в которой сразились, готовя блюда национальной китайской кухни директор школы № 152 Руслан Клименко (Санкт-Петербург) и Ши Шуанюань (Чэнду).

Состязания получились азартными и зрелищными. Руслан Клименко умело управлял стальным ножом сантоку и «отбил» огурцы, сдобрив их ароматными специями и соусами. Ши Шуанюань искусно приготовил гарнир к мясу – лапшу с добавлением специй и соусов.

Мастерство приготовления – гармоничное сочетание вкуса, цвета, текстуры и оригинальность блюд – оценили зрители.

Напомним, до 20 февраля в Петербурге проходит XI общегородской фестиваль «Китайский Новый год – Веселый праздник Весны», который обещает побить рекорды не только по продолжительности, но и по числу мероприятий — их в программе более восьмидесяти.

Организаторы – Правительство Санкт-Петербурга в лице Комитета по внешним связям и Генеральное консульство КНР в Северной столице. Ключевыми партнерами стали два китайских региона — города Чэнду и Циндао.

Заместитель председателя Комитета по образованию Павел Розов отметил, что в этом году Китайский Новый год в городе отмечают с большим размахом. И это неслучайно, ведь 2024-2025 годы объявлены перекрестными годами культуры России и Китая.

В Петербурге китайский язык занимает пятое место, более чем в 30 образовательных учреждениях его изучают 5 тысяч школьников. В прошлом году был подписан меморандум с китайской стороной, благодаря которому количество учеников, изучающих китайский язык, многократно увеличится.

Информация и фото: школа № 152 Красногвардейского района Санкт-Петербурга; Комитет по внешним связям Санкт-Петербурга.