Повара петербургских школьных столовых достойно выступили в Уфе

Команда из Петербурга показала отличный результат на федеральном туре Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2022», который проходил в столице Республики Башкортостан, городе Уфе. Профессиональные состязания школьных поваров и специалистов питания третий год подряд проводятся по инициативе Министерства просвещения Российской Федерации.

По итогам регионального отбора в Уфу приехали более 400 конкурсантов из 75 регионов. Школьные повара соревновались в индивидуальном профессиональном конкурсе «Кулинарный баттл», члены команд представляли школьное меню на специальной выставке «Школьное питание 3.0» и отвечали на вопросы родителей в блицтурнире. Сотрудникам школьного питания нужно было защитить свое видение инновационного меню перед экспертами и выдержать множество родительских обращений к организаторам питания в школе. Во второй день участникам пришлось преодолевать испытания на практическом квесте.

Повар школы № 80 Петроградского района Санкт-Петербурга Екатерина Волик стала лауреатом конкурса в номинации «Лучший школьный повар».

Школа № 691 Невского района по итогам полуфинала и финала вошла в число лучших и примет участие в суперфинале конкурса, который пройдёт в Москве. Победителей номинаций «Лучшая столовая городской школы – 2022», «Лучшая столовая сельской школы – 2022», «Лучшая столовая города-миллионника – 2022» наградят по итогам суперфинала 24 ноября в Москве на площадке Общественной палаты Российской Федерации.

Участие в федеральном этапе принимала и команда школы № 29 Василеостровского района, которая достойно прошла все конкурсные испытания, показав очень хороший результат.

Также в Уфе состоялся дискурс в рамках научно-практической конференции «Школьная столовая как экосистема здорового питания обучающихся». На нем обсудили вопросы лечебного и диетического меню, опыт организации питания в Республике Башкортостан и партийный проект «Питание в школе и дома».

Хочу отметить высокий уровень внимания регионов к вопросам организации школьного питания. Безусловно, огромную роль в повышении внимания к этой теме сыграло решение Президента РФ об обеспечении бесплатным питанием детей, обучающихся в начальной школе, - отметил вице-губернатор Санкт-Петербурга Валерий Москаленко. - Такие профессиональные мероприятия, как состоявшиеся в Уфе конкурс и конференция – это отличная площадка для обмена лучшим опытом и хороший стимул для всех регионов расти в качестве школьного питания».

Информация и фото: пресс-служба Минпросвещения России; пресс-служба Правительства Санкт-Петербурга.