Стартовал федеральный тур Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2025»

В Ленинградской области дали старт федеральному туру V Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая» и V Всероссийской научно-практической конференции «Школьная столовая как экосистема здорового питания обучающихся». Мероприятие объединило представителей из более чем 70 субъектов РФ.

Приветствие участникам направил министр просвещения РФ Сергей Кравцов. Он сообщил, что с февраля 2025 года в 79 субъектах РФ проводились муниципальные и региональные этапы.

«На федеральный этап конкурса прошли команды из более чем 70 регионов страны. Наряду с состязательными мероприятиями пройдет и V Всероссийская научно-практическая конференция „Школьная столовая как экосистема здорового питания школьников“. Уверен, что она станет не только смотром достижений в сфере школьного питания, но и выработает конкретные предложения по его совершенствованию, наметит направления развития», – отметил он.

Губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко подчеркнул, что от того, насколько хороша столовая в школе, зависит многое, в том числе настроение учеников и педагогов: «Почти все регионы стараются придерживаться национальных особенностей своей кухни, так подавать и оформлять блюда, чтобы дети привыкали и выбирать полезные продукты. В год 80-летия Победы многие регионы знакомят детей с историей страны, в том числе и через блюда военных лет, которые по особым дням можно попробовать в школьной столовой».

Также к конкурсантам обратился директор Департамента цифровой трансформации и приоритетных проектов Минпросвещения России Андрей Горобец. Он обратил внимание, что школьные повара играют важную роль в воспитании детей и способствуют формированию здоровых привычек у подрастающего поколения.

«Важно, чтобы ваша работа охватывала не только детей, но и их родителей. Ведь именно они, узнавая новые рецепты и овладевая кулинарными навыками, прививают ребенку любовь к здоровой пище. Уверен, подобные мероприятия необходимо проводить в разных регионах нашей страны, независимо от времени года. Каждый субъект Российской Федерации обладает уникальными традициями и продуктами, которыми гордятся местные жители», – сказал Андрей Горобец.

Председатель Комитета общего и профессионального образования Ленинградской области Вероника Реброва поблагодарила Министерство просвещения Российской Федерации за доверие и возможность принять пятый всероссийский конкурс. «Уверена, что этот конкурс – не просто состязание, а важный элемент развития системы школьного питания», – отметила она.

Команды школьных столовых и повара будут соревноваться по трем номинациям: «Лучшая столовая городской школы», «Лучшая столовая сельской школы» и «Лучший повар школьной столовой».

В двух первых номинациях выступают петербуржцы, победители регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2025». Напомним, по результатам оценки жюри победителями стали:

• гимназия № 24 имени И.А. Крылова Василеостровского района (организатор питания – АО «Комбинат питания Нева»);

• школа № 585 Кировского района (АО «Комбинат питания «Кировский»).

Победителем в номинации «Лучший повар школьного питания» стал повар гимназии № 148 имени Сервантеса Калининского района Станислав Винник (организатор питания в учреждении – ООО «Альфа-Провиант»).

В первый день лучшие школьные повара страны вступили в кулинарный поединок, а региональные команды представили тематические столы. Также состоялось торжественное открытие конкурса.

Во второй день конкурса пройдет научно-практическая конференции «Школьная столовая как экосистема здорового питания обучающихся». Cпикеры из разных регионов страны поделятся опытом организации школьного питания, обсудят современные вызовы, представят Стратегию развития школьного питания в России и предложат новые решения для его совершенствования.

Всероссийский конкурс «Лучшая школьная столовая» направлен на повышение качества питания учащихся, внедрение инновационных технологий кулинарной продукции, современных форм и методов предоставления качественного и сбалансированного рациона. Также он дает возможность распространить лучший опыт работы школьных столовых и принципы здорового питания, поощрить поваров.

В 2024 году победителями состязания стали школы и гимназии Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Сочи, Киришей (Ленинградская область) и села Песчанокопское (Ростовская область). Федеральный тур конкурса традиционно проходит на территории региона – победителя предыдущего года.

Учредитель конкурса – Минпросвещения России, организатор – Федеральный центр мониторинга питания обучающихся.

Источник: пресс-служба Минпросвещения России.

Фото: пресс-служба Комитета общего и профессионального образования Ленинградской области; «Дайджест петербургского образования».