В Петербурге подвели итоги регионального этапа конкурса «Лучшая школьная столовая – 2025»

Торжественная церемония подведения итогов регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2025» состоялась в концертном зале Дворца учащейся молодежи Санкт-Петербурга.

В этом году профессиональное состязание объединило более 150 представителей общеобразовательных организаций и предприятий социального питания города.

«Я с искренним восхищением наблюдал за тем, с каким вдохновением и креативностью работают команды. Особенно впечатлил творческий подход, который участники продемонстрировали на всех этапах – видно, что в своё дело они вкладывают душу... От вашей заботы и мастерства зависит не только вкус школьных обедов, но и хорошее настроение детей», – отметил первый заместитель председателя Комитета по образованию Павел Розов.

По результатам оценки жюри победителями стали:

• гимназия № 24 имени И.А. Крылова Василеостровского района (организатор питания – АО «Комбинат питания Нева»);
• школа № 585 Кировского района (АО «Комбинат питания «Кировский»).

Специальный приз детского жюри получили лицей № 179 Калининского района и его оператор питания – ООО «Альфа-Провиант».

Региональный этап Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая» – одно из самых зрелищных и интерактивных событий в образовательной жизни города. В этом году в нем приняли участие 19 общеобразовательных учреждений Санкт‑Петербурга.

На первом (заочном) туре оценивалась представленная школами конкурсная документация, фото- и видеоматериалы по теме организации питания.

Очный этап конкурса состоялся в апреле на базе Колледжа туризма и гостиничного сервиса. Школьные повара померились силами в индивидуальном профессиональном соревновании «Лучший повар школьной столовой».

Победителем в номинации «Лучший повар школьного питания» стал повар гимназии № 148 имени Сервантеса Калининского района Станислав Винник (организатор питания в учреждении – ООО «Альфа-Провиант»), призерами – повар гимназии № 24 Василеостровского района Анна Плаум (АО «Комбинат питания Нева») и повар школы № 478 Красногвардейского района Алия Миндрахманова (АО «Комбинат социального питания «Охта»).

20 мая на базе школы № 509 Красносельского района Санкт-Петербурга конкурсанты представили тематические столы «Школьный завтрак», приняли участие в блиц-турнире «Три вопроса от родителей» и практикуме «Безопасный пищеблок», а также презентовали стратегию развития школьного питания в своих учреждениях.

Профессиональное жюри оценивало уровень профессионализма работников школьных столовых, творческую индивидуальность и личное мастерство поваров. К оценке тематической выставки присоединилось и детское жюри. Как отмечают члены жюри, компетенции школьных поваров растут из года в год, что, несомненно, сказывается на качестве питания.

В рамках церемонии были награждены дипломанты и лауреаты среди операторов питания – ведущих организаций в сфере социального питания Северной столицы.

«Готовить для детей – настоящая магия! Брать простые продукты и превращать их в то, что приносит детям удовольствие – в этом и есть волшебство. Но я хочу, чтобы и вы, повара, получали радость от своей работы. В прошлом году Санкт‑Петербург стал победителем всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая». Наша задача – не опускать эту высокую планку. Верю, что в следующем туре конкурса мы обязательно завоюем призовое место. Удачи вам и огромное спасибо за важный и вдохновенный труд!» – сказала начальник Управления социального питания Санкт‑Петербурга Алёна Мироненко.

Конкурс «Лучшая школьная столовая» зарекомендовал себя как эффективная площадка для обмена опытом, распространения лучших практик и укрепления профессионального сообщества. Победители регионального этапа представят Санкт‑Петербург на всероссийском уровне осенью 2025 года.

Справочно

Всероссийский конкурс «Лучшая школьная столовая» проводится ежегодно по инициативе Министерства просвещения Российской Федерации, координирует проведение конкурса Федеральный центр мониторинга питания обучающихся. В 2025 году Всероссийский конкурс «Лучшая школьная столовая» проходит в пятый раз.

Конкурс направлен на совершенствование организации питания школьников, внедрение инновационных технологий кулинарной продукции, современных форм и методов предоставления качественного и сбалансированного питания, распространение лучшего опыта работы школьных столовых.

Региональный этап Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая» в Санкт-Петербурге проводится Комитетом по образованию совместно с Колледжем туризма и гостиничного сервиса и Санкт-Петербургской академией постдипломного педагогического образования им. К.Д. Ушинского. Партнерами выступают Управление социального питания, Общественная палата Санкт-Петербурга. Информационно-техническое сопровождение обеспечил Центр регионального и международного сотрудничества.

Источник: пресс-служба Комитета по образованию.