Выпускник метрологического класса школы № 237 Красносельского района создал эталон пельменя

Презентация «Эталона пельменя» состоялась в рамках школьной Конференции по защите проектных и исследовательских работ учеников 8-11-х классов школы № 237 Красносельского района Санкт-Петербурга. Авторы лучших работ были награждены юбилейными памятными медалями Всероссийского научно-исследовательского института метрологии им. Д. И. Менделеева (ВНИИМ).

Максим Лукашев, выпускник метрологического 11 «А» класса, представил к защите свой проект «Эталон пельменя», которым занимался два года.

На первом этапе Максим купил десяток самых известных марок пельменей и устроил среди своих одноклассников дегустацию, выявив «народные» предпочтения. Затем, на основе «лидеров мнений» начал создавать свою рецептуру. После серии проб ему удалось выработать рецепт и способ приготовления пельменя с лучшим вкусом и оптимального размера, который он назвал эталоном.

Комиссия, в состав которой вошли педагоги школы и представитель Всероссийского научно-исследовательского института метрологии им. Д. И. Менделеева, прослушала защиту, продегустировала « Эталонный пельмень» и высоко оценила работу школьника. Хотя Максим затруднился ответить на вопрос «воспроизведение и хранение какой физической величины обеспечивает его пельменное средство измерений», эксперты сошлись на том, что новатору удалось создать стандарт вкуса пельменя.

Справочно

Метрологический образовательный кластер Санкт-Петербурга – некоммерческое объединение школ (гимназий, лицеев), колледжей, вузов, предприятий и научных институтов, созданное с целью профориентации школьников на профессию «Метролог», обучения и трудоустройства студентов и профессионального развития метрологов. Координатор кластера – тот Всероссийский научно-исследовательский институт метрологии им. Д. И. Менделеева (ВНИИМ).

По состоянию на 30 марта 2022 года в Метрологическом образовательном кластере Санкт-Петербурга состоит 21 организация, в том числе 8 общеобразовательных организаций. Это ГБОУ СОШ 684 «Берегиня» Московского района, ГБОУ СОШ № 237 Красносельского района; ГБОУ Лицей № 211 имени Пьера де Кубертена Центрального района; ГБОУ Гимназия 85 Петроградского района; ГБОУ Лицей № 393 Кировского района; ГБОУ СОШ № 233 Красногвардейского района; ГБОУ школа № 695 «Радуга» Пушкинского района; ГБОУ СОШ № 334 Невского района.

Также в составе кластера – Санкт-Петербургский Пансион воспитанниц Министерства обороны РФ; Малоохтинский колледж (профессиональная образовательная организация); 5 университетов (образовательных организаций высшего образования); 6 организаций, предприятий и компаний.

Информация и фото: Метрологический образовательный кластер Санкт-Петербурга.